Σπόρος Μαρούλι Incised leaf lettuce CODEX RZ 5000 σπόρων Rijk Zwaan Hellas

Μαρούλι CODEX RZ Salanova® Crispy – Rijk Zwaan

Το CODEX RZ της Rijk Zwaan είναι επαγγελματική ποικιλία μαρουλιού τύπου Salanova® Crispy, σχεδιασμένη για παραγωγούς που αναζητούν ένα διαφοροποιημένο προϊόν με τραγανή υφή, μεγάλο αριθμό μικρών φύλλων και υψηλή εμπορική αξία. Αποτελεί μία από τις δυνατές και αξιόπιστες επιλογές της Rijk Zwaan στην κατηγορία Salanova Crispy και μπορεί να αξιοποιηθεί και στη βιολογική παραγωγή.

Το CODEX RZ αξιοποιεί ένα από τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά της γενετικής Salanova®: τη δημιουργία κεφαλής με πολύ μεγάλο αριθμό μικρότερων και ομοιόμορφων φύλλων. Τα μαρούλια Salanova μπορούν να σχηματίσουν περίπου 3 έως 4 φορές περισσότερα φύλλα από ένα συμβατικό μαρούλι, δημιουργώντας ένα ιδιαίτερα πλούσιο και ελκυστικό τελικό προϊόν.

Salanova® – «One cut, ready»

Ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα του CODEX RZ είναι η χαρακτηριστική δομή των Salanova®. Με ένα κόψιμο στη βάση της κεφαλής, τα φύλλα διαχωρίζονται εύκολα σε πολλά μικρά φύλλα μεγέθους baby leaf. Η φιλοσοφία «One cut, ready» διευκολύνει σημαντικά την προετοιμασία και κάνει το προϊόν ιδιαίτερα ενδιαφέρον για την αγορά φρέσκιας και έτοιμης σαλάτας.

Ως τύπος Crispy, το CODEX RZ ξεχωρίζει για την τραγανή υφή και τη χαρακτηριστική δομή των φύλλων του. Τα μικρά και πρακτικά φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες, salad mixes, sandwiches και εφαρμογές foodservice, προσφέροντας ένα προϊόν με σύγχρονο εμπορικό χαρακτήρα.

Πλεονεκτήματα CODEX RZ

·       Επαγγελματική ποικιλία Salanova® Crispy

·       Τραγανή και ευχάριστη υφή φύλλων

·       Μεγάλος αριθμός μικρών και ομοιόμορφων φύλλων ανά κεφαλή

·       Περίπου 3–4 φορές περισσότερα φύλλα σε σχέση με ένα συμβατικό μαρούλι, χαρακτηριστικό της σειράς Salanova®

·       Εύκολος διαχωρισμός των φύλλων με ένα κόψιμο στη βάση

·       Μικρά και πρακτικά φύλλα για εύκολη προετοιμασία

·       Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση και φρέσκες σαλάτες

·       Ιδανικό για salad mixes και έτοιμες σαλάτες

·       Ενδιαφέρουσα επιλογή για fresh-cut, convenience και foodservice

·       Δυνατότητα παραγωγής προϊόντος υψηλότερης προστιθέμενης αξίας

·       Κατάλληλο και για βιολογική παραγωγή

·       Επαγγελματική γενετική Rijk Zwaan

Υψηλή εμπορική αξία για τον επαγγελματία παραγωγό

Το CODEX RZ προσφέρει στον παραγωγό τη δυνατότητα να διαφοροποιηθεί από την αγορά των συμβατικών μαρουλιών. Η ιδιαίτερη δομή της κεφαλής, οι πολλές στρώσεις φύλλων και η χαρακτηριστική τραγανή υφή δημιουργούν ένα προϊόν με ξεχωριστή παρουσία και ευρεία δυνατότητα αξιοποίησης.

Παράλληλα, η δομή Salanova® προσφέρει σημαντικά πλεονεκτήματα κατά την επεξεργασία. Τα μικρά και σχετικά ομοιόμορφα φύλλα διαχωρίζονται εύκολα, διευκολύνοντας την προετοιμασία και επιτρέποντας την αποτελεσματική αξιοποίηση της κεφαλής. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή έτοιμων σαλατών, στη μαζική εστίαση και γενικότερα στο foodservice.

Το CODEX RZ Salanova® Crispy αποτελεί μια premium επιλογή για επαγγελματική παραγωγή μαρουλιού, συνδυάζοντας τραγανή υφή, μεγάλο αριθμό μικρών φύλλων, εύκολη προετοιμασία και υψηλή δυνατότητα εμπορικής διαφοροποίησης.